🫐 Heidelbeere
Die kleine Powerbeere für Gehirn und Herz
Ich habe 50 Sträucher in Wald Erde gesetzt. Das hat Schweis und Kraft gekostet. Aber jetzt sind sie gepflanzt und dürfen wachen. 2024 konnte ich schon jeden Tag eine Schüssel voll pflücken. Lecker und gesund und das frei von jeglichen Spritzmittel oder Pestiziden.
Wenn die Ernte mehr wird, gibt es dann auch Saft und Marmelade, auf die freue ich mich schon.
Gesundheitliche Vorteile:
✅ Extrem reich an Antioxidantien, die die Zellen schützen und den Alterungsprozess verlangsamen
✅ Fördern die Gehirnfunktion und können das Gedächtnis verbessern
✅ Stärken das Immunsystem und schützen vor Infektionen
✅ Unterstützen die Sehkraft und können bei Nachtblindheit helfen
Enthaltene Vitamine und Nährstoffe:
✅ Vitamin C – Für ein starkes Immunsystem
✅ Vitamin A – Wichtig für die Augen
✅ Vitamin E – Schützt die Zellen vor freien Radikalen
✅ Anthocyane – Wirken stark antioxidativ und entzündungshemmend
Koch- und Rezeptideen:
🥞 Heidelbeer-Pancakes – Fruchtig und fluffig
🍹 Heidelbeer-Smoothie – Powerdrink für Energie und Gesundheit
🥧 Heidelbeerkuchen – Saftig und aromatisch
🍨 Heidelbeereis – Sommerlich und erfrischend
🫐 Heidelbeere – Die kleine Wunderbeere
Weisheit: „Je kleiner die Frucht, desto größer die Kraft.“
Stichwörter: Gehirn, Augen, Immunsystem
Reim: „Heidelbeeren klein und fein, schenken deinem Körper Sonnenschein.“
