Holunder

Holunder-Röster war schon in meiner Kindheit ein gutes Essen. Und die Blüten wurden paniert oder auch zu Sirup gemacht. Was ich heute noch mache.

Ich habe nun schon dreimal Holler angepflanzt, mal schauen ob er jetzt was wird? 

Am besten aber:

Holunder-Röster garniert mit panierten Holunder-Blüten (lecker, lecker)

 🌿 Holunder – Das traditionelle Heilmittel

Gesundheitliche Vorteile:

✅ Stärkt das Immunsystem und lindert Erkältungen
✅ Wirkt schleimlösend und unterstützt die Atemwege
✅ Fördert die Entgiftung und regt den Stoffwechsel an

Koch- und Rezeptideen:

🍷 Holundersirup – Ein bewährtes Mittel gegen Erkältungen
🍹 Holunderblütensekt – Leicht und erfrischend
🥣 Holundermarmelade – Fruchtig und aromatisch