🎃 Kürbis – Die nährstoffreiche Herbstfrucht
Vor allem pflanze ich Butter Nut und Hokkaido. Ich versuche immer wieder einen anderen, aber meine zwei Lieblinge werde ich jedes Jahr anpflanzen.
Suppen, gebacken im Rohr, oder einen Brotaufstrich, einfach und lecker. Kürbisse sind gesund und sättigen, sie sind einfach zu verarbeiten und es geht nichts über eine Hokkaido-Suppe mit Sahne und Kürbiskernöl, da lasse ich jeder Schnitzel stehen.
Gesundheitliche Vorteile:
✅ Reich an Beta-Carotin, das die Sehkraft stärkt
✅ Unterstützt die Herzgesundheit und stärkt die Immunabwehr
✅ Fördert die Verdauung und ist kalorienarm
Enthaltene Vitamine und Nährstoffe:
Koch- und Rezeptideen:
🍲 Kürbissuppe – Cremig und würzig
🎃 Gefüllter Kürbis – Mit Gemüse, Reis oder Fleisch
🥧 Kürbiskuchen – Süß und saftig
